Clos des Orfeuilles - Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie

Ein klassischer Muscadet, wie er sein soll: schlank, mineralisch, mit dem unverkennbaren Charakter der Loire-Atlantique. Kein Showwein — sondern einer, der genau dann glänzt, wenn er gebraucht wird.

Das Clos des Orfeuilles liegt südöstlich von Nantes im Herz der Appellation Muscadet de Sèvre et Maine. Seit 2012 ist das Weingut offiziell als ökologischer Betrieb anerkannt. Die Bezeichnung sur Lie bedeutet: Der Wein reift auf seinen Hefen, ohne früh abgezogen zu werden — das gibt ihm Textur, einen leichten Hefeschmelz und die typische frische Prickelnote im Abgang.

Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb. In der Nase Zitronenschale, weiße Blüten und ein Hauch Meeresbrise. Am Gaumen schlank und lebendig — feine Säure, mineralische Kante, kurzer, trockener Abgang. Kein Holz, kein Schminken: pure Melon de Bourgogne, so wie die Appellation es vorsieht.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C. Der ideale Begleiter zu Austern, Miesmuscheln in Weißwein, gebratenem Kabeljau oder einem einfachen Plateau de fruits de mer. Auch pur als Aperitif — ein Glas mit Blick aufs Wasser.