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Castelfeder Riserve Burgum Novum Pinot Nero Riserva

Castelfeder Riserve Burgum Novum Pinot Nero Riserva

Der Wein besticht durch Aromen von reife Beerenfrüchten und Sauerkirschen ebenso wie Vanillenoten und würzige Raucharomen.

35,90 €

0.75l (47,87 €/l)

2022 2023

Auf Lager Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

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Castelfeder Riserve Burgum Novum Pinot Nero Riserva

Südtirols Pinot Nero gehört zu den überzeugendsten Interpretationen dieser Rebsorte im deutschsprachigen Raum — und der Burgum Novum von Castelfeder zeigt, warum das so ist.

Das Weingut Castelfeder sitzt in Auer/Ora im Überetsch, einer der klassischen Pinot-Nero-Zonen Südtirols. Die Reben für den Burgum Novum stammen aus alten, handbewirtschafteten Anlagen, die über Jahrzehnte selektiv gepflegt wurden. Die Riserva-Bezeichnung steht für verlängerte Reifung im Holzfass — erkennbar an der Tiefe und Struktur im Glas.

In der Nase öffnet sich der Wein mit Sauerkirsche und dunkler Brombeere, ergänzt durch Vanille und dezente Raucharomen aus dem Fassausbau. Im Mund mittlerer bis voller Körper, gut eingebundene Tannine, lebendige Säure, die den Wein trägt ohne zu stechen — und ein langer, würziger Abgang mit einem Hauch Unterholz.

Trinkempfehlung: 16–18 °C. Passt zu geschmortem Lammrücken, Wildragù oder reifem Bergkäse aus Südtirol. Trinkfenster: jetzt bis 2030.

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Südtirol

Rebsorte Pinot Nero

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2022

Alkoholgehalt 14.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06420

Geschmack Trocken

Passt zu Wild, Lamm, Gans

Serviertemperatur 14-16°C

Verschlussart Korken

Ausbau Holz

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Castelfeder

Inverkehrbringer

Castelfeder Weingut – Südtiroler Weinproduzent mit Fokus auf Pinot Grigio, Lagrein und Chardonnay.

Castelfeder

Castelfeder bringt die Seele Südtirols in jedes Glas. Mit einer harmonischen Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik produziert das Weingut Weine, die durch Frische und Eleganz best überzeugen. Der aromatische Pinot Grigio, der komplexe Lagrein und der vollmundige Chardonnay sind eindrucksvolle Ausdrucksformen des einzigartigen Terroirs der Region. Ideal für Genießer, die Weine mit Charakter und Stil zu schätzen wissen. Entdecken Sie die Vielfalt Südtirols – ein wahres Highlight für jeden Anlass!

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