Beisiegel Blanc de Noir trocken

Ein weißgepresster Spätburgunder, der zeigt, wie viel Finesse die rote Burgunderfamilie auch im weißen Gewand entwickeln kann: frisch, klar und mit elegantem Fruchtspiel.

Weingut Beisiegel aus der Pfalz verarbeitet Spätburgunder-Trauben zu einem Blanc de Noir – die Schalen werden nach der Lese sofort vom Most getrennt, sodass der Wein die Aromatik der roten Rebsorte trägt, ohne deren Farbe zu übernehmen. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit charakteristischem Profil.

Im Glas zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich und Nektarine, dazu eine leichte floralen Note. Die Säure ist lebendig und trägt den Wein ohne zu stechen, der Abgang ist kurz und unkompliziert. Für einen Sommerwein genau richtig dosiert.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren. Passt zu leichten Sommergerichten wie gegrilltem Hähnchen, Ziegenkäse-Salat oder Pasta mit Zucchini und Kräutern. Auch als unkomplizierter Terrassenwein ohne Begleitung eine gute Wahl.