Jahrgang 2024
Dieser Wein schmeckt und bekommt uns sehr gut,
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ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP
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ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP
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ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP
Dieser Montepulciano d'Abruzzo zeigt, was die Abruzzen können, wenn eine Rebsorte konsequent in ihrem optimalen Terroir landet: Brombeere, Schwarzkirsche und ein Hauch dunkler Schokolade, getragen von einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Der Ausbau im Stahltank hält die Frucht frisch und unverfälscht — kein Holz, das überlagert, nur die Rebsorte pur.
Hinter dem Wein steckt Tenuta Ulisse, ein Familienbetrieb aus den Abruzzen, den die Brüder Antonio und Luigi Ulisse in dritter Generation führen. Ihr Großvater pflanzte Anfang des 20. Jahrhunderts die ersten Reben — heute bewirtschaftet das Weingut 55 Hektar rund um Crecchio, Lanciano und Ortona, verteilt auf Lagen im Landesinneren und an der Küste. Die Lese erfolgt per Hand in kleinen 10-kg-Behältern, gekühlt mit Trockeneis, damit die Trauben unbeschädigt in den Keller kommen.
Im Glas saftig und mittelschwer, mit gut eingebundener Säure und einer Struktur, die ihn vielseitig einsetzbar macht. Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Pasta all'Amatriciana, gegrilltem Lamm oder einem würzigen Pecorino aus der Region.
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Abruzzen
Rebsorte
Montepulciano
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße?
4 g/l
Geschmack
Trocken?
Passt zu
Lamm, Pasta, Pizza
Serviertemperatur?
16–18 °C
Ausbau?
Stahltank
Verschlussart
Naturkorken?
Flaschenform
Bordeaux
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Tenuta Ulisse
Inverkehrbringer
Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse
Via San Polo
66014
Crecchio (CH)
Italien
Artikelnummer
V02116-2024
Zutaten
Trauben, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Allergene (SULFITE), Stabilisatoren: enthält Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat.
Bewertungen
4,6
GUT
Guter Wein.
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Ein Wein für den schönen Abend aber
Ein Wein für den schönen Abend aber auch zu gutem Essen mit Wild ..
Sehr ?
Riecht sehr fruchtig und schmeckt auch nach Brombeere
Fruchtig
Ist für mich etwas zu fruchtig, wie nach schwarzen Johannisbeeren.
Jahrgang 2024
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der ULISSE Montepulciano d'Abruzzo?
Saftig und mittelschwer, mit Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und einem Hauch dunkler Schokolade. Die Tannine sind weich, die Säure lebendig — der Ausbau im Stahltank hält die Frucht direkt und unverfälscht.
Ist der Wein trocken?
Ja, vollständig trocken. Mit 14 % vol. hat er Körper, wirkt aber durch die frische Frucht und die lebendige Säure nie schwer oder alkoholisch dominant.
Wozu passt der Montepulciano d'Abruzzo am besten?
Klassisch zu Pasta all'Amatriciana, gegrilltem Lamm oder Geschmortem. Auch zu würzigen Käsesorten wie Pecorino, Caciocavallo oder Parmesan macht er eine gute Figur — die weichen Tannine passen zu kräftigen Aromen, ohne zu dominieren.
Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?
Am besten bei 16–18 °C — also leicht gekühlt, nicht auf Zimmertemperatur. Kurz in den Kühlschrank (20–30 Minuten) reicht in der Regel aus.
Wie sollte ich die Flasche lagern?
Liegend, dunkel und bei konstant kühler Temperatur (12–16 °C). Da der Wein im Stahltank ausgebaut wurde und die Frucht im Vordergrund steht, empfiehlt sich kein langer Keller — er ist jetzt in seiner frischesten Phase.
Wer steckt hinter Tenuta Ulisse?
Ein Familienbetrieb aus den Abruzzen in dritter Generation — geführt von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse. Das Weingut bewirtschaftet 55 Hektar rund um Crecchio, Lanciano und Ortona, die Lese erfolgt per Hand in kleinen 10-kg-Behältern.
Die Tenuta
Gegründet im Jahr 2006 ist Tenuta Ulisse heute ein Symbol für die Renaissance des Weinbaus in den Abruzzen! Innerhalb der Tenuta Ulisse wird der Familie, der Tradition, die Geschichte und das Land besonderer Beachtung geschenkt.
Auf 55 Hektar Land werden die typischen Abruzzen-Rebsorten wie Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina und Cococciola angebaut. Die Brüder Antonio und Luigi Ulisse fühlen sich insbesondere motiviert das einzigartige der Weine aus den Abruzzen zum Ausdruck zu bringen.
Crecchio (CH)tenutaulisse.it
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