Ulisse Merlot Rosato

Ein Rosé aus den Abruzzen, der zeigt, was Merlot in dieser Region kann: fruchtig-direkt, dabei erstaunlich ausgewogen – kein Zufallsprodukt, sondern ein ausgezeichneter Wein mit 99 Punkten von Luca Maroni (Jahrgänge 2019 und 2020).

Tenuta Ulisse gehört zu den bekanntesten Weingütern der Abruzzen. Die Böden zwischen Apennin und Adria bieten kontinentale Nächte und sonnige Tage – ideale Bedingungen für aromatisch dichte Roséweine mit klarer Säurestruktur.

Im Glas leuchtet der Merlot Rosato in einem klaren Lachs-Rosa. In der Nase Kirsche, Erdbeere und Himbeere, dazu ein Hauch Hagebutte. Am Gaumen frisch und spritzig, mit schöner Frucht-Säure-Balance und einem sauberen, kurzen Abgang.

Am besten gekühlt bei 8–10 °C serviert. Passt zu gegrilltem Lachs, leichten Pasta-Gerichten mit Tomaten-Basilikum-Sauce oder einem Burrata-Salat. Auch als unkomplizierter Sommerabend-Wein ohne Essen eine gute Wahl.