Amorosa di Dicembre 0,5L

Die Amorosa di Dicembre von Jacopo Poli ist ein Jahrgrangs-Grappa aus dem Veneto — destilliert aus sorgfältig ausgewählten Trester-Sorten der Region, die seit 1983 den Maßstab für diese Linie setzen.

Das Familienunternehmen Jacopo Poli gehört zu den renommiertesten Grappa-Brennereien Italiens. Seit Generationen in Schiavon im Veneto ansässig, steht Poli für handwerkliche Destillation mit klarem Fokus auf Herkunft und Rohstoffqualität. Die Amorosa di Dicembre — übersetzt „Dezemberliebe" — trägt den Charakter des Jahrgangs im Namen und im Glas.

In der Nase zeigt sich der Grappa fruchtig-floral mit warmen Noten von reifen Trauben, einem Hauch weißer Blüten und feiner Würze. Am Gaumen rund und ausgewogen, mit einer samtigen Textur, die für Polis Stil typisch ist. Der Abgang ist lang, leicht süßlich und angenehm trocken zugleich.

Pur bei Zimmertemperatur in einem kleinen Tulpenglas — klassisch als Digestif nach einem Herbst- oder Wintermenü. Passt zu dunkler Schokolade oder einem reifen Hartkäse aus dem Veneto. Serviertemperatur: 16–18 °C.