ROSMARINO - Mini Grissini mit Rosmarin

Kleine, handgerollte Grissini aus dem Hause Viani — knusprig, aromatisch und mit getrocknetem Rosmarin gewürzt. Viani steht seit Jahrzehnten für handwerkliche Spezialitäten aus Italien, die ohne industrielle Abkürzungen auskommen: kurze Teigstangen, von Hand geformt, im Ofen gebacken bis zur goldbraunen Bräune.

Im Biss leicht mürbe, mit einer feinen Salzkruste und dem unverkennbaren Harzduft des Rosmarins. Kein aufdringliches Gewürz, sondern ein ruhiger, mediterraner Hintergrund, der andere Aromen trägt statt zu überdecken. Serviertemperatur: Zimmertemperatur. Am besten zu Salami, Bresaola oder einem reifen Pecorino — aber auch pur zum Aperitivo eine überzeugende Wahl. Weinbegleitung: trockener Vermentino, leichter Chianti oder ein spritziger Franciacorta.