Schloss Proschwitz Goldriesling trocken

Der sächsische Weinbau ist geprägt durch ein Weingut: Schloss Proschwitz von Prinz zur Lippe. rassig bis knackig-frischer Charakter und einladende Aromen von grünem Apfel, Weinbergpfirsich und Limonen.

14,40 €

0.75l (19,20 €/l)

2023 2024

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Schloss Proschwitz Goldriesling trocken

Goldriesling ist eine der wenigen Rebsorten, die fast ausschließlich in Sachsen angebaut werden – und Schloss Proschwitz gehört zu den Weingütern, die sie am überzeugendsten ins Glas bringen. Diese Flasche zeigt, warum die Sorte trotz ihrer Nischenrolle treue Anhänger hat.

Prinz zur Lippe baute Schloss Proschwitz ab 1991 aus dem Nichts neu auf – nach Jahrzehnten des Verfalls zu DDR-Zeiten. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 55 Hektar an der Elbe, vorwiegend auf Granit- und Sandsteinverwitterungsböden. Der Goldriesling, eine Kreuzung aus Riesling und Courtillier Musqué, profitiert hier vom kontinentalen Kleinklima mit warmen Sommern und kühlen Nächten.

Im Glas zeigt der Wein eine klare, gelbgrüne Farbe. In der Nase grüner Apfel, Weinbergpfirsich und ein Hauch Limone – frisch und direkt, ohne Schwere. Am Gaumen straffe Säure mit leichtem Schmelz, mittlerer Körper, sauberer trockener Abgang mit einer dezenten Würznote.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Passt gut zu Forelle blau, Spargel mit Sauce hollandaise oder leichten Pasta-Gerichten mit Kräutern. Auch als unkomplizierter Sommerbegleiter auf der Terrasse macht er eine gute Figur – am besten jung getrunken.

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Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Sachsen

Rebsorte Goldriesling

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2024

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V05247-2024

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Salat, Meeresfrüchte

Serviertemperatur 10-12°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Prinz zur Lippe

Inverkehrbringer

Energie kJ 364 kJ

Prinz zur Lippe

Das Weingut Prinz zur Lippe – das älteste Weingut Sachsens. Nach der Enteignung 1945 kam es 1990 durch Dr. Georg zur Lippe wieder in Familienbesitz. Heute 87 Hektar Rebfläche mit den besten Lagen Kloster Heilig Kreuz Meißen und Schloss Proschwitz. Granit und Lößlehm prägen die Böden. Angebaut werden Elbling, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Goldriesling – etwa 400.000 Flaschen jährlich. Das Proschwitzer Terroir schenkt den Weinen filigrane Säure, feine Aromen und mineralische Fülle. Ein Geschmackserlebnis so individuell wie ein Fingerabdruck.

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