Für den Preis ein guter Rotwein.
Auf Grund des Jahrgangs etwas anders im Geschmack als erwartet, aber dennoch gut.
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International Wine Challenge 2023
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Paul Mas Syrah-Grenache Noir
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Paul Mas Syrah-Grenache Noir
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Paul Mas Syrah-Grenache Noir
Ein südfranzösischer Alltagsroter, der mehr liefert, als sein Preis vermuten lässt: dunkle Frucht, Schmelz und das typische Pfefferspiel des Südens.
Paul Mas zählt zu den bekanntesten Gütern im Languedoc. Jean-Claude Mas hat das Familienweingut zu einem der größten Qualitätsproduzenten der Region ausgebaut – mit Weinbergen zwischen Montpellier und Béziers, auf Böden aus Kalk und rotem Schiefer, die Syrah und Grenache besonders gut stehen.
Im Glas zeigt sich ein dunkles Violettrot. In der Nase Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu ein Hauch Mokka und mediterrane Würze. Am Gaumen weich und saftig, mit reifer dunkler Frucht und einem Abgang, der vom typischen Pfeffer-Charakter der Syrah geprägt ist. Die Tannine sind geschliffen, die Säure dezent – ein unkomplizierter, runder Wein ohne scharfe Ecken.
- Speisen: Gegrilltes Lamm, Merguez, Ratatouille oder gereifter Cistercienser
- Temperatur: 16–18 °C
Rebsorte
Grenache Noir
Herkunft
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Geschmack
Trocken?
Alkohol
13 % Vol.
Trinktemperatur
14–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Languedoc-Roussillon
Rebsorte
Grenache Noir
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Passt zu
Lamm, Gans, Rind
Serviertemperatur?
14–18 °C
Verschlussart
Kunststoffkorken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Paul Mas
Inverkehrbringer
Domaines Paul Mas
Domaines Paul Mas
D 5 Route de Villeveyrac
34530
Montagnac
Frankreich
Artikelnummer
V04013-2024
Bewertungen
4,8
Guter Wein zu allen Speisen
Preis/Leristung top!
Guter Wein zum Essen oder auch für Partys, wenn grössere Mengen getrunken werden.
Guter Wein zum Essen oder auch für Partys, wenn grössere Mengen getrunken werden.
Den Wein werde ich immer wieder bestellen.
Das Preis-leistungsverhältnis ist gut. Der Wein schmeckt uns immer wieder gut, und auch die Gäste sind zufrieden mit dem leckeren Rotwein.
Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut
Ein sehr leckerer Wein, bei dem das Preis-Leistungs Verhältnis sehr gut ist.
Kaufempfehlung
Hervorragender Syrah. trocken, treffsicheres fruchtiges Bouquet, ein Kopfkissen aus dem Languedoc....
Gerne wieder.
Gut schmeckender nicht zu trockener Rotwein.
Top verpackt. Schnelle Lieferung. Top Preis.
Top verpackt. Schnelle Lieferung. Top Preis.
Gerne wieded
Alles perfect
Das Kopfkissen aus dem Languedoc, ein unprätentiöser
Das Kopfkissen aus dem Languedoc, ein unprätentiöser Syrah für jede Gelegenheit, darf gerne in den Keller...
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Paul Mas Syrah-Grenache Noir?
Dunkelfruchtig und weich: Brombeere, schwarze Johannisbeere, ein Hauch Mokka und mediterrane Würze. Die Tannine sind geschliffen, die Säure dezent – und im Abgang kommt das typische Pfefferspiel der Syrah durch.
Ist der Wein trocken?
Ja, er ist trocken ausgebaut. Der Eindruck von Schmelz und reifer Frucht kommt vom Grenache-Anteil und dem warmen Languedoc-Klima – nicht von Restsüße.
Wozu passt der Syrah-Grenache am besten?
Klassisch zu Gegrilltem vom Lamm oder Merguez, aber auch zu Ratatouille, Ragout oder einem gereiften Käse wie Manchego oder Bleu Basque. Ein unkomplizierter Begleiter, der sich nicht in den Vordergrund drängt.
Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?
Am besten bei 16–18 °C. Zu warm serviert verliert er seine Frische, zu kalt wirken die Tannine kantiger als sie sind – kurz in den Kühlschrank reicht bei Zimmertemperatur.
Wie lange hält der Wein nach dem Öffnen?
Gut verschlossen und kühl gestellt hält er zwei bis drei Tage. Die runde Struktur bleibt stabil – er wird nicht schlechter, verliert aber etwas von seiner Fruchtfrische.
Die Domaine
Domaines Paul Mas steht für das neue Gesicht des Languedoc: Jean-Claude Mas gründete das nach seinem Vater benannte Unternehmen im Jahr 2000 auf dem Erbe einer Winzerfamilie, deren Geschichte bis ins Jahr 1892 zurückreicht.
Heute bewirtschaftet er über 850 Hektar Weinberge an 17 Standorten im Süden Frankreichs – vom zugänglichen Pays d'Oc bis zu den renommierten Crus Pézenas und Terrasses du Larzac.
Sein Anspruch lautet „Luxe Rural": Weine mit echtem Terroir-Charakter, die ohne Aufpreis für große Emotionen sorgen. Mit 100 % HVE-zertifizierten Weinbergen und 80 % ökologisch bewirtschafteter Fläche ist Nachhaltigkeit dabei kein Marketingversprechen, sondern gelebte Praxis.
Montagnacpaulmas.com
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