Lentsch Cabernet Franc Rose Reserve

Ein Roséwein, der mehr Substanz mitbringt, als man auf den ersten Blick erwartet: Der Cabernet Franc Rosé Reserve vom Seegut Lentsch zeigt, was die Rebsorte jenseits des Rotweins leisten kann.

Das Seegut Lentsch liegt am Neusiedler See im Burgenland — eine Region, die für ihre warmen Sommer, langen Herbste und die feuchtigkeitsregulierende Wirkung des Sees bekannt ist. Diese Bedingungen begünstigen aromatisch reife Trauben mit gleichzeitig frischer Säurestruktur, wie sie für einen gehaltvollem Roséwein ideal sind.

Im Glas leuchtet der Wein in einem satten Lachs-Rosa. Die Nase zeigt reife Erdbeere, Himbeere und einen charakteristischen Hauch grüner Paprika — das typische Cabernet-Franc-Profil, das hier elegant ins Rosé-Format übersetzt wird. Am Gaumen wirkt er vollmundig mit lebendiger Säure, feiner Fruchttiefe und einem anhaltenden, leicht würzigen Abgang. Das „Reserve" im Namen deutet auf eine sorgfältigere Selektion und möglicherweise kurze Holzreifung hin, die dem Wein zusätzliche Struktur verleiht.

Gut gekühlt bei 10–12 °C serviert, begleitet er gegrillten Lachs, Ziegenkäse-Salate oder leichte Pasta mit Tomaten und Kräutern. Auch als eigenständiger Sommerabend-Wein macht er eine gute Figur.