Cigalus Rouge

Der Cigalus Rouge von Gérard Bertrand ist eine außergewöhnliche Cuvée aus sieben Rebsorten – eine Liaison zwischen den klassischen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot und den typisch südfranzösischen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Caladoc. Der Wein stammt von der biodynamisch bewirtschafteten Domaine de Cigalus in den Corbières, nahe Narbonne, und trägt die Klassifizierung IGP Aude Hauterive.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit warmen dunkelkupferroten Glanzlichtern. Die Nase ist dicht und konzentriert mit Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche, kandierter Pflaume und Cassis, begleitet von feinen Röstaromen, getoasteter Eiche, braunen Gewürzen und einem Hauch Minze. Am Gaumen wirkt er saftig, vollmundig und opulent, mit samtweichen, gereiften Tanninen und einem langen, harmonisch ausgewogenen Finale.

Nach 12 Monaten in französischen Barriques gereift, biodynamisch zertifiziert, mit 14,5 % Vol. bei 16–18 °C serviert. Ideal zu Steak, Roastbeef, Wild und kräftigem Käse – mit Lagerpotenzial bis 2029.