Château L’Hospitalet Grand Vin Rouge

Der Grand Vin Rouge aus dem Château L'Hospitalet, dem Flagship-Gut von Gérard Bertrand, wächst auf Kalkfelsen unmittelbar hinter der Küste von Narbonne Plage. Meeresbrisen und trockene Garriguelandschaft sorgen für Konzentration und Frische gleichzeitig — eine Kombination, die im Languedoc selten so konsequent gelingt.

Jede Rebsorte wird separat vergoren, dann in neuen Eichenbarriques gereift. Zum Grand Vin fließen nur die besten Fässer zusammen — ein Selektionsprinzip, das man eher aus dem Médoc kennt. Das Ergebnis: ein strukturierter, körperreicher Rotwein mit dunklen Beerenfrüchten, mediterranen Kräutern und einem festen, aber reifen Tannin-Gerüst.

Passt zu geschmortem Lamm mit Oliventapenade, Wildschweinragout oder einem kräftigen Reblochon. Trinktemperatur 16–18 °C, Trinkfenster je nach Jahrgang 4–10 Jahre ab Ernte.