Cordero di Montezemolo Langhe Arneis DOC

Ein Arneis aus dem Piemont, wie er sein soll: aromatisch präzise, mit der sortentypischen Spannung zwischen reifer Frucht und frischer Säure.

Cordero di Montezemolo ist ein traditionsreiches Weingut aus Annunziata di La Morra im Herzen der Langhe. Die Familie Cordero di Montezemolo bewirtschaftet ihre Lagen seit Generationen und ist vor allem für Barolo bekannt — doch auch dieser Arneis zeigt, mit welcher Sorgfalt hier gearbeitet wird. Die Rebsorte Arneis, einst fast vergessen, hat in der Langhe eine Renaissance erlebt und gilt heute als elegante Alternative zu schweren Weißweinen.

Im Glas zeigt sich der Wein hellgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase bringt Birne und weißen Pfirsich, ergänzt durch florale Noten von Akazienblüte und einem Hauch Mandel — typisch für die Rebsorte. Am Gaumen mittlerer Körper, eine lebendige, nicht aggressive Säure und ein angenehm bittermandelartig-trockener Abgang.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Am besten jung getrunken, innerhalb der nächsten zwei bis drei Jahre. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Vitello Tonnato, leichten Pasta-Gerichten mit Ricotta oder einem Teller Antipasti mit Prosciutto und Melone.