Turriga IGT Isola dei Nuraghi rosso 3,0L

Turriga ist das Flaggschiff von Argiolas und gehört zu den bekanntesten Rotweinen Sardiniens. Die Magnum-Flasche mit 3,0 Litern ist als Doppelmagnum gefüllt und macht den dichten, kraftvollen Wein zum Mittelpunkt jeder Tafel.

Der Wein entsteht aus den autochthonen Sorten Cannonau, Carignano, Bovale Sardo und Malvasia Nera. Die Trauben wachsen auf ertragsarmen Lagen in Selegas-Piscina Trigus, auf 230 Metern Höhe. Kalkhaltige Böden mit Kieseln und steinigen Schichten treffen auf mediterranes Klima. Nach der Handlese gärt der Wein bei 28 bis 32 °C und bleibt 16 bis 18 Tage auf der Maische. Anschließend reift er 18 bis 24 Monate in neuen französischen Barriques und weitere 12 bis 14 Monate in der Flasche.

Im Glas zeigt er intensives Rubinrot. In der Nase treffen reife Kirschen und Pflaumen auf Vanille, Röstaromen und warme Kräuterwürze. Am Gaumen weich und strukturiert, mit Cassis und dichter Textur, der Nachhall zieht sich lang. Empfehlung: Schmorbraten vom Rind, Lammkeule mit Rosmarin oder gereifter Pecorino Sardo. Bei 16 bis 18 °C servieren und vorher karaffieren.