
Riesling Kallstadt VDP Ortswein

Riesling Kallstadt VDP Ortswein
Angebot19,32 €
Riesling Kallstadt VDP Ortswein
Aus Trauben der jungen Weinbergen in Kallstadt. Hier herrscht ein kühles Klima vor, die Reben stehen auf Kalk- und Kalkmergelböden. Bei der Weinbergsarbeit kommen Einsaaten von Buchweizen, Klee und Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlockern von Nützlingen zum Einsatz. Sowie die Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger und die manuelle Entfernung von Doppeltrieben.\nNach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend im Edelstahl und großem Holzfass. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch seine kalkig-druckvolle Art mit viel Mineralität definiert.
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Riesling
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Restsüße
2.0 g / l
Artikelnummer
VJ0835-2021
Geschmack
Trocken
Verschlussart
Schraubverschluss
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Rings
Energie kJ
364 kJ
Energie kcal
87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g

Rings
Die Anfänge des heutigen VDP-Weingut legten die Eltern von Steffen und Andreas Rings mit einem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, der bis weit in 1990er Jahren als solcher geführt wurde. Ab dem Jahr 2000 beschätigte sich Steffen Rings mit Betrieb und strukturierte diesen zu einem reinen Weingut um. Ab 2008 kehrte dann auch Andreas Rings von seiner Ausbildung von seiner Ausbildung von Weingut Wagner-Stempel zurück und führt seit 2008 nun zusammen mit seinem Bruder Steffen das Weingut in Freinsheim in der Pfalz. Auf dem gut 40ha umfassenden Weingut wachsen jeweils zur Hälfte rote und weiße Trauben. Die Lagen haben unterschiedlichen Böden - kiesiger Sand, Terra Rossa (Roterde) und Kalkstein - auf denen überwiegend Riesling, Spätburgunder und internationale Rebsorten gedeihen. Die Einzellagen gehören zu Freinsheim, Kallstein, Ungestein und Leitstadt.




















