Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques

Moulin-à-Vent gilt als der körperreichste und langlebigste der zehn Beaujolais-Crus — und der Clos de Rochegrès von Château des Jacques gehört zu den überzeugendsten Adressen dafür.

Château des Jacques steht seit der Übernahme durch Louis Jadot (1996) für einen burgundisch geprägten Ansatz im Beaujolais: Handlese, konsequente Selektion, Ausbau im Holzfass. Der Clos de Rochegrès ist eine Einzellage mit tiefgründigem Manganit-Granit-Boden — die geologische Basis für die typische Würze und das Reifepotenzial dieses Weins.

Im Glas zeigt er dunkle Kirsche, Pflaume und etwas Veilchen, unterlegt von einer dezenten Erdigkeit und mineralischen Anklängen. Der Gaumen ist vollmundig, die Tannine präsent, aber mit Samtgefühl — kein Kratzen, eher eine angenehme Struktur, die den Wein für weitere Jahre ausbaufähig macht. Der Abgang ist lang, leicht würzig.

• Speisen: Geschmorte Rinderbäckchen, Entenbrust, reifer Epoisses
• Temperatur: 15–17 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2030+