Macaja Gin 0,5L

Macaja ist ein italienischer Gin aus dem Piemont, der Zitrusfrische mit Kräuter- und Gewürznoten verbindet. Alle Zutaten stammen zu 100 % aus Italien, was dem Gin eine klare regionale Handschrift gibt.

Dahinter steht die Destillerie Bocchino aus Canelli, seit 1881 im Piemont zu Hause. Für Macaja kommen 36 Pflanzen zum Einsatz, darunter Chinotto, Erdbeerbaum, Kardamom, Wacholder und Salbei. Im Bouquet treten ihre Aromen nicht auf einmal, sondern Schicht für Schicht hervor.

Im Glas treffen Zitrusfrüchte auf die herbe Bitterorangen-Note des Chinotto, dazu kommt die leicht fruchtige Seite des Erdbeerbaums. Kardamom und Salbei wirken frisch und zart, Wacholder liefert das klassische Gerüst. Als Gin Tonic mit einer Orangenzeste bleibt die Zitrusnote im Vordergrund, im Negroni setzt der Gin einen kräuterigen Akzent gegen Bitter und Wermut. Pur auf Eis kannst du die einzelnen Kräuter- und Zitrusschichten nacheinander herausschmecken. Ein Rosmarinzweig als Garnitur unterstreicht die Kräuterseite.