Grappa di Nebbiolo delle Langhe Barrique 0,7L

Ein Grappa aus Nebbiolo-Trestern der Langhe, der die Kraft und Frische der Rebsorte mit der weichen Seite des Barriques verbindet.

Bocchino destilliert im Piemont, der Heimat des Nebbiolo. Dieser Grappa ruht zunächst 6 Monate in Edelstahltanks und reift danach 18 Monate in französischen Barriques aus Eichenholz aus Allier und Tronçais. Der Ausbau prägt den Charakter: Das Holz rundet das Destillat ab und gibt ihm die Vanillenote mit.

In der Nase öffnet sich ein weites, elegantes Bouquet mit großer Komplexität. Am Gaumen bleiben die sortentypische Frische und die Kraft des Nebbiolo erhalten, die Textur ist weich und samtig, im Nachklang steht Vanille aus dem Barrique.

Serviere ihn pur im Tulpenglas bei 16–18 °C, als Digestif nach dem Essen oder zu dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen, die im Piemont zu Hause sind.