
Hammel & Cie Lokalmatador Riesling & Sauvignon Blanc feinherb

Hammel & Cie Lokalmatador Riesling & Sauvignon Blanc feinherb
Riesling und Sauvignon Blanc — zwei Rebsorten, die auf den ersten Blick wenig gemeinsam haben, hier aber eine stimmige Cuvée ergeben: fruchtig-aromatisch auf der einen Seite, straff-mineralisch auf der anderen.
Hinter dem Lokalmatador steht das Weingut Hammel & Cie aus der Pfalz, eines der traditionsreichen Familienbetriebe der Region. Der Name ist Programm: keine Exotik, keine Stilistik-Experimente, sondern ein ehrlicher Alltagswein aus dem Heimatrevier.
Im Glas zeigt die Cuvée Aromen von weißem Pfirsich, Holunderblüte und einem Hauch Grapefruit — der Sauvignon Blanc bringt die aromatische Frische, der Riesling die kühle Mineralität im Abgang. Mit knapp über trocken bleibt ein Gramm Restsüße spürbar, ohne den Wein zu beschweren: Die Säure hält die Balance.
- Temperatur: 8–10 °C
- Speisen: Asiatische Küche mit leichter Schärfe, Ziegenkäse-Salat, gegrilltes Gemüse oder Flammkuchen
- Anlass: Terrassenwein, unkomplizierter Sommerabend
Nährwerte pro 100 ml
Pflichtangaben & Handel
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Seit 1723 gehört das Weingut Hammel & Cie in Kirchheim an der Weinstraße zu den verlässlichen Adressen der Pfalz – heute führt Christoph Hammel den Betrieb bereits in neunter Generation. Fast drei Jahrhunderte Familientradition spürst du in jeder Flasche: Hier geht es nicht um kurzfristige Trends, sondern um Beständigkeit, die über Generationen gewachsen ist.
Auf 42 Hektar rund um den historischen Dorfkern Kirchheims wachsen Riesling, Burgundersorten, Sauvignon Blanc und inzwischen auch Grüner Veltliner – und das in einer der mildesten Klimaregionen Deutschlands. Diese besondere Wärme, kombiniert mit den vielfältigen Böden der Pfalz, schenkt den Trauben eine Reife, die man am Ende im Glas schmeckt. Im Weinberg hält die Familie an bewährten Traditionen fest, im Keller setzt sie bewusst auf den gezielten Einsatz von Stahl und Holz, um jeder Rebsorte genau den Rahmen zu geben, den sie braucht.
Das Ergebnis sind Weine mit klarer Handschrift und aromatischer Frucht, die genau das einlösen, was die Familie selbst als ihr Leitmotiv formuliert: Freude bereiten. Ob zum unkomplizierten Feierabend oder zum besonderen Anlass – bei Hammel & Cie findest du Weine, die Tradition und pfälzische Lebensfreude auf ganz natürliche Weise miteinander verbinden.
Kirchheimweinhammel.de
































