Grüner Veltliner Federspiel Kollmitz

Der Kollmitz Federspiel ist der klassische Einstieg in die Wachau – trocken, lebendig, mit der charakteristischen Würze, für die Grüner Veltliner aus dieser Region bekannt ist.

Die Domäne Wachau ist eine der bedeutendsten Genossenschaften Österreichs: Über 200 Winzerfamilien bewirtschaften gemeinsam rund 440 Hektar Steillagen entlang der Donau, zwischen Spitz und Krems. Terrassierte Lagen auf Gneis und Urgestein, gemäßigtes pannonisch-alpines Klima – das prägt den Stil der Domäne seit Jahrzehnten. Die Klassifikation Federspiel – benannt nach dem Lockvogel der Wachauer Falknerei – steht für leichtere, frühreife Weine mit maximal 12,5 % Vol., die ihren Charakter jung und frisch ausspielen.

Im Glas zeigt der Kollmitz die typische Grüner-Veltliner-Handschrift: weißer Pfeffer, grüner Apfel und ein Hauch Zitrusschale. Die Säure ist frisch und einladend, der Körper schlank, der Abgang angenehm würzig.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Am besten jetzt trinken oder bis 2027. Passt gut zu Wiener Schnitzel, Spargelgerichten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.