Gewürztraminer Grand Cru Kessler AC Alsace Grand Cru 0.75L

Gewürztraminer vom Grand Cru Kessler ist kein Wein für Zurückhaltung — das Elsass zeigt hier seine üppigste, aromatischste Seite. Domaines Schlumberger, eines der größten und renommiertesten Weingüter im Elsass mit über 140 Hektar in Familienbesitz, bewirtschaftet den Kessler seit Generationen. Die Lage liegt in einer geschützten Talbucht südlich von Guebwiller, geprägt von sandigem Sandsteinboden mit lehmigen Einschlüssen — ein Terroir, das dem Gewürztraminer Tiefe und eine ausgesprochen dichte Aromatik gibt.

Im Glas zeigt er intensive Aromen von Rosenblüte, kandiertem Ingwer und reifer Mango, unterlegt von einem Hauch Litschi und Bienenwachs. Der Gaumen ist vollmundig und reich, die natürliche Restsüße wird von einer lebhaften Säurestruktur gestützt, die den Wein trotz seiner Opulenz nicht schwer werden lässt. Der Abgang ist lang, würzig und leicht rauchig.

Klassisch elsässisch getrunken: zu Foie gras, Munster mit Kümmel oder einem kräftigen Blauschimmelkäse. Auch zu asiatischer Küche mit Kokosmilch und Chili ist er eine überraschend stimmige Wahl. Serviertemperatur: 10–12 °C.