Winzer Sommerach Blau Miau Rosé

Ein Rosé, der fränkische Direktheit mit viel Trinkfluss verbindet – klar strukturiert, trocken und ohne Schwergewicht.

Die Winzer Sommerach zählen zu den großen Genossenschaften Frankens. Am Volkacher Mainbogen, wo Muschelkalk und Keuper den Untergrund prägen, keltern rund 300 Winzerfamilien seit Jahrzehnten gemeinsam. Der Valentin Rosé ist ihre zugängliche Linie – benannt nach dem Schutzpatron der Sommeracher Kapelle.

Im Glas zeigt die Cuvée aus Schwarzriesling und Spätburgunder ein helles Lachsrosa. In der Nase Himbeere, ein Hauch Quitte und etwas Granatapfel. Am Gaumen frisch, mit knackiger Säure und schlankem Körper – kein Restzucker, der bremsend wirkt, dafür ein sauberer, kurzer Abgang.

Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu Linsensalat mit Speck, gebratener Forelle, leichten Pasta-Gerichten oder als unkomplizierter Sommerbegleiter auf der Terrasse.