Familiengewächs Scheurebe feinherb

Scheurebe feinherb ist eine Seltenheit im deutschen Weißwein-Regal — und die Winzer Sommerach zeigen, warum diese Rebsorte mehr Aufmerksamkeit verdient: intensive Schwarze Johannisbeere trifft auf eine lebendige Fruchtsäure, die den Wein trotz dezidierter Restsüße schlank und frisch hält.

Die Winzer Sommerach sind eine Winzergenossenschaft am Main in Franken, deren Mitglieder gemeinsam Lagen rund um Sommerach bewirtschaften. Unter dem Label Familiengewächs werden die beteiligten Winzerfamilien namentlich auf der Flasche genannt — jede Familie bringt ihren Teil der Ernte ein, das Ergebnis ist ein Wein mit kollektivem Charakter und klarer Herkunft.

Im Glas zeigt die Scheurebe ihr typisches Aromenprofil: Cassis und schwarze Johannisbeere dominieren, ergänzt durch einen Hauch Grapefruit und florale Anklänge. Die Fruchtsäure bleibt präsent, ohne zu stechen — sie gibt dem Wein Struktur und sorgt dafür, dass der feine Schmelz nicht schwer wirkt. Der Abgang ist lang und fruchtig.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Passt gut zu würzigen Gerichten wie asiatischem Curry, zu Blauschimmelkäse oder zu Spargelgerichten mit Sauce hollandaise. Auch als Aperitif mit Sommersnacks eine gute Wahl.