Villa Maria Seddon Single Vineyard Pinot Noir

Ein Pinot Noir aus dem Marlborough-Subdistrikt Seddon — konzentrierter und strukturierter als die meisten Weine aus dieser Region, weil das Awatere Valley kühler und windiger ist als das Wairau-Tal.

Villa Maria wurde 1961 von George Fistonich in Auckland gegründet und zählt heute zu Neuseelands bekanntesten Weingütern. Der Seddon-Weinberg liegt am Südufer des Awatere Rivers auf kargem, kieshaltigem Lehmboden — Bedingungen, die niedrige Erträge und dichte Frucht begünstigen. Für die Single-Vineyard-Linie werden die Trauben separat vinifiziert und in französischen Barriques ausgebaut.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von Kirsche, Himbeere und einem Hauch Granatapfel, unterlegt von einer feinen Würze aus dem Holzausbau — dezente Noten von Zedernholz und dunkler Schokolade. Die Textur ist seidig, die Säure lebhaft ohne Schärfe, die Tannine feinkörnig. Mittellanger, leicht würziger Abgang.

• Speisen: Lammrücken mit Kräuterkruste, Pilzrisotto, gereifter Pinot-Noir-Stil-Käse wie Époisses oder Camembert
• Temperatur: 16–17 °C