Reserve Pinot Noir Marlborough

Der Reserve Pinot Noir Marlborough ist die puristische Pinot-Studie von Villa Maria – dem 1961 von Sir George Fistonich gegründeten Weingut, das Neuseelands Weinwelt wie kein zweites geprägt hat. Die Trauben stammen aus drei sorgfältig ausgewählten Schlüssellagen: zwei Weinbergen in den Southern Valleys des Wairau Valley auf tiefgründigen, tonhaltigen Böden sowie einem Weinberg im kühleren Awatere Valley auf freiem, windverwehetem Schluff-Lössboden – ein Kontrast, der dem Wein seine einzigartige Balance aus Konzentration und Frische verleiht.

Die Trauben werden handgelesen, in kleinen offenen Fermentern mit spontanen Hefen vergoren, mehrmals täglich gepuncht und anschließend 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut – mit 35 % Neuholz, das dem Wein Tiefe gibt, ohne ihn zu dominieren.

Im Glas ein leuchtendes, transparentes Kirschrot. Die Nase öffnet sich verführerisch mit roten und schwarzen Kirschen, Pflaume und Blütenaromen, hinterlegt von Gewürznoten, feinem Sandelholz und einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen feingliedrig, saftig und komplex, mit seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Finale.

Mit 13,5 % Vol. bei 14–16 °C serviert, Lagerpotenzial bis 2030. Ein natürlicher Begleiter zu Wildschwein, Entenbrust, Pilzrisotto und gereiftem Weichkäse – burgundisch inspiriert, neuseeländisch in der Seele.