Stahl Chardonnay trocken

Mineralisch, saftig, mit langem Abgang. Zu Meerfisch oder Salaten.

9,99 €

Spare 19%

0.75l (13,32 €/l)

2023 2024

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Stahl Chardonnay trocken

Ein Chardonnay, der keine große Bühne braucht: frisch, klar strukturiert, mit echter Trinkmotivation.

Christian Stahl bewirtschaftet sein Weingut in Auernhofen in Franken – einer Region, die für Mineralität und Geradlinigkeit steht, nicht für Schwere. Der Chardonnay wächst auf kalkgeprägten Böden, die dem Wein seine charakteristische Frische mitgeben.

Im Glas zeigt er helles Strohgelb. In der Nase heller Apfel, etwas Zitrusschale und eine dezente mineralische Ader. Am Gaumen saftig mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem sauberen, lang anhaltenden Abgang – ohne dass Holz oder Reife die Frucht überlagern.

Passt zu: gegrilltem Wolfsbarsch in der Salzkruste, Salaten mit Ziegenkäse, Spargel mit Sauce hollandaise oder leichten Pasta-Gerichten mit Kräutern. Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2026.

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Franken

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 12.5% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V30187

Geschmack Trocken

Passt zu Salat, Meeresfrüchte, Muscheln

Serviertemperatur 08-12°C

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Christian Stahl

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

Christian Stahl

Christian Stahl ist nicht so schlecht, wie sein Name vermuten lässt. Mit fränkischer Winzerfolklore will er nichts zu tun haben – er denkt „out of the box“. Als er den elterlichen Betrieb in Auernhofen übernahm, machte er sich nicht nur im Weinbereich, sondern auch im Marketing einen Namen. Seine Basislinie „Nachschlag“ zeigt perfekte Balance zwischen Spaß und Handwerkskunst. Edle Weine mit Struktur und Spannung – das Ergebnis von 1.000 Stunden Handarbeit. 2018 kürte ihn die FAZ zum „Winzer des Jahres“. Auf 30 Hektar im Taubertal, geprägt von Muschelkalk und Gipskuper, wachsen Weine mit Mineralität und einer Prise Salzigkeit. Modern, eigenwillig, fränkisch – auf höchstem Niveau.

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