Hallgarten Hendelberg Riesling

Der Hendelberg ist eine der besten Einzellagen Hallgartens im Rheingau — und Spreitzer holt aus diesem Sandstein-Lehm-Boden einen Riesling, der Kraft und Finesse in seltener Balance hält.

Das Weingut Spreitzer in Oestrich-Winkel bewirtschaftet seine Rheingauer Lagen seit Generationen mit konsequentem Qualitätsanspruch. Der Hendelberg liegt geschützt und südexponiert, die Böden aus Sandstein und Lehm geben dem Wein seinen charakteristischen Schmelz und eine feste mineralische Substanz.

Im Glas zeigt sich reifer Pfirsich und Aprikose, unterlegt von Apfel und einer steinig-salzigen Mineralität. Der Körper ist fest, die Struktur dabei ungewöhnlich zart und samtig — keine Kanten, kein hartes Säurespiel, sondern eine belebende Frische, die sich durch den gesamten Schluck zieht. Im Finale bleibt die Kräutermineralität lange haften, begleitet von einer zarten Extraktsüße.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: bis 2029.
Passt zu gebratener Lachsforelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce hollandaise oder mildem Ziegenkäse.