Hattenheim Wisselbrunnen Riesling GG

Der Hattenheimer Wisselbrunnen gehört zu den drei sogenannten Brunnenlagen im Rheingau — und Spreitzer zählt zu den Weingütern, die das Potenzial dieser Lage konsequent ausschöpfen. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling mit Tiefe und Reifepotenzial.

Die Lage liegt zwischen Hattenheim und Erbach, ausgerichtet nach Süd-Südwest. Die tertiären Mergelböden speichern Wasser effizient — selbst in trockenen Jahren reifen die Trauben gleichmäßig durch. Spreitzer bewirtschaftet seine Rheingauer Lagen seit Generationen und gehört heute zu den verlässlichsten Adressen für Großes Gewächs aus dem Rheingau.

Im Glas zeigt der Wisselbrunnen die typische Rheingauer Riesling-Struktur: reife Zitrusfrucht, ein Hauch weißer Pfirsich, darunter eine mineralische, fast kreidige Tiefe. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein scharfer Zug, sondern eine tragende Linie, die den Wein lang und frisch im Abgang hält.

Empfehlung: Kalbsbries, gegrillter Steinbutt mit Kapernbutter oder ein reifer Comté. Trinktemperatur 10–12 °C. Trinkfenster 2025–2033 — wer wartet, wird mit mehr Komplexität belohnt.