Scheu aber geil

Der Name ist Programm: Scheu aber geil von Emil Bauer aus der Pfalz ist ein Scheurebe-Wein, der mit seiner aromatischen Wucht und gleichzeitiger Frische überrascht. Die Scheurebe gilt als eine der ausdrucksstärksten deutschen Rebsorten — in den Händen der Bauers aus Kallstadt entfaltet sie ihr volles Potenzial.

Emil Bauer steht für unkomplizierte, trinkfreudige Weine aus der Pfalz, die ihren Charakter nicht hinter Etiketten-Ernsthaftigkeit verstecken. Die Scheurebe liefert hier, was sie am besten kann: schwarze Johannisbeere, Grapefruit-Zesten und ein Hauch Stachelbeere, dazu eine lebendige Säure, die den Gaumen wachhält. Der Abgang ist aromatisch und lang, mit einer leicht würzigen Note.

Am besten bei 8–10 °C serviert. Passt gut zu asiatischer Küche mit Chili und Zitronengras, zu Ziegenkäse oder einem sommerlichen Salat mit Mango. Auch als Aperitif macht er eine gute Figur — direkt, fruchtig, ohne Umschweife.