Bio
Olio extra vergine Reuza, Bio
Italien

Olio extra vergine Reuza, Bio

Ligurien, Bio: Biancolilla & Taggiasca, floral, Artischocke, feiner Abgang.

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Olio extra vergine Reuza, Bio

Das Olio extra vergine Reuza ist ein ligurischer Bio-Blend aus 60 % sizilianischer Biancolilla und 40 % Taggiasca. Der Name Reuza — ligurisch für Rosé — deutet auf den zarten, hellen Charakter dieses Öls hin.

Die Biancolilla bringt florale Noten und eine feine Artischocken-Linie, die Taggiasca rundet mit milder Fruchtigkeit ab. Der Abgang zeigt eine dezente Schärfe — ein Zeichen für intakte Polyphenole. Insgesamt fein- bis mittelfruchtiger Stil: zugänglich, ohne eindimensional zu sein.

Am besten kalt eingesetzt: über gedünstetem Gemüse, zu gebratenem Fisch oder Schalentieren, sowie zu Frischkäse. Nicht zum Braten verwenden. Passt als Tisch-Öl auch zu hellem Sauerteigbrot.

Herkunftsland Italien
Artikelnummer VJ1994
Abfüllmenge 0.5 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 3448 kJ
Energie kcal 824 kcal
Fett 91,6 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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