Mario Fongo Grissini stirati lunghi integrali – handgerollte, extra lange Vollkorn-Grissini in einer Packung
Grissini stirati lunghi integrali
Italien
Viani

Grissini stirati lunghi integrali

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Handgezogene Vollkorn-Grissini: kross, nussig, mit erdiger Brotnote.

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Grissini stirati lunghi integrali

Grissini stirati lunghi integrali von Mario Fongo — handgezogene Vollkorn-Brotstangen aus Italien, extra lang und mit der charakteristisch unregelmäßigen Oberfläche, die nur durch echte Handarbeit entsteht.

Das Vollkornmehl gibt den Grissini ihr markantes, erdiges Brotaroma und eine kräftigere Textur als klassische Weißmehl-Varianten. Im Biss kross, mit einem nussigen Abgang, der mit jedem Knacken präsenter wird.

Auf dem Tisch machen sie am meisten her, wenn sie mit etwas Gehalt kombiniert werden: gepfefferte Salami, Südtiroler Speck oder gesalzener Rohschinken. Auch zu würzigem Bergkäse vom Splügenpass sind sie eine unkomplizierte, ehrliche Brotzeit. Als Weinbegleitung passen sie zu einem trockenen Franciacorta oder einem leichten Barbera d'Asti.

Herkunftsland Italien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

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Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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