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Viani

Panettone tradizionale 300

Der luftige Hefekuchen aus Turin, aus der Backstube von Elena Boella, ist mit Sultaninen und Zitrusschalen aromatisiert, ein Klassiker.

Angebot15,90 €53,00 €/kg 300 g

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Panettone tradizionale 300

Der Panettone tradizionale von Viani ist ein luftiger Hefekuchen aus Turin, gebacken in der Backstube von Elena Boella. Die Rezeptur bleibt klassisch: Sultaninen und Zitrusschalen, mehr braucht es nicht.

Der Teig ist weich und locker, die Sultaninen bringen fruchtige Süße, die Zitrusschalen eine frische, aromatische Note. Ein Klassiker der italienischen Festtagsbäckerei, der ohne Schnörkel auskommt.

Schneide ihn in dicke Scheiben und reiche ihn zum Kaffee oder als Abschluss eines festlichen Essens. Dazu passt ein Moscato d'Asti oder ein Passito. Gut schmeckt er auch leicht angeröstet mit Mascarpone. Am besten bei Zimmertemperatur servieren.

Herkunftsland Italien

Der Hersteller

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

Göttingenviani.de

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