Mini Lingue con Rosmarino von Mario Fongo, 100g – hauchdünne, knusprige Gebäckzungen mit Rosmarin aus dem Piemont
Italien
Viani

ROSMARINO - Mini Lingue mit Rosmarin 100g

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Hauchdünne Rosmarin-Lingue aus Piemonts Bäckerei Fongo – knusprig, würzig, zurückhaltend.

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ROSMARINO - Mini Lingue mit Rosmarin 100g

Zungenförmig, hauchdünn und knusprig: Die Mini Lingue con Rosmarino kommen aus der piemontesischen Bäckerei von Mario Fongo und sind ein klassisches Begleiter-Gebäck aus Norditalien. Der Rosmarin tritt dezent auf – würzig genug, um zu prägen, zurückhaltend genug, um nicht zu dominieren.

Das Gebäck passt zwischen zwei Finger, während die andere Hand das Glas hält – genau dafür ist es gedacht. Zu einem kräftigen Barbera d'Asti oder einem Dolcetto hält es die Waage, ohne die Weine zu überdecken. Auch zu einem hellen Bier oder einem trockenen Aperitif wie Vermouth funktionieren die Lingue gut. Wer Käseplatten anrichtet, findet hier einen knusprigen Gegenpol zu weichen, milden Sorten wie Taleggio oder jungem Pecorino.

Herkunftsland Italien

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Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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