Zartbitter-Schokoladentafel 60 % Kakao mit kandierten Orangenschalen, noir aux écorces d'orange

Tablette, noir aux écorces d'orange confites

Dunkle Schokolade, 60 % Kakao, kandierte Orangenschale — langer, aromatischer Abgang.

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Tablette, noir aux écorces d'orange confites

Eine dunkle Schokolade mit 60 % Kakaoanteil und eingearbeiteten Stücken kandierter Orangenschale — ein klassisches Paar, das in der französischen Confiserie-Tradition fest verwurzelt ist. Ohne künstliche Aromastoffe, nur Kakao und Frucht.

Die Bitterkeit des Kakaos trifft auf die süß-herbe Note der Orangenschale; der Abgang bleibt lang und aromatisch. 60 % Kakao sorgt für genug Struktur, ohne zu herb zu wirken — zugänglich für alle, die Zartbitter mögen.

Als Begleitung zu einem gereiften Banyuls, einem Tawny Port oder einem Oloroso-Sherry entfaltet sich das Zusammenspiel von Frucht und Röstaromen besonders gut. Auch neben einem Espresso oder einem Calvados mit Apfelnoten macht die Tafel eine gute Figur.

Artikelnummer VJ2032
Nährwerte pro 100 g
Energie kJ 2205 kJ
Energie kcal 527 kcal
Fett 34 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 45 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 40 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,03 g

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