Mosel Riesling

Der Mosel Riesling von Nik Weis – St. Urbans-Hof ist der klassische Gutswein des renommierten Leiwener Spitzenweinguts – ein VDP.Gutswein, der die Essenz der Mosel in reinster Form ins Glas bringt. Die alten Reben, 40 bis 70 Jahre, wachsen auf Flusssedimentböden rund um das Weingut und werden spontan vergoren und ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und Frucht vollständig zu erhalten.

Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusblüte, weißem Pfirsich und Kräutern, begleitet von einer feinen, würzigen Schiefermineralität. Am Gaumen wirkt er kristallklar, lebendig und saftig, mit rassiger Säure, elegantem Schmelz und einem langen, mineralischen Nachhall.

Mit 12,0 % Vol. und idealer Serviertemperatur von 8–10 °C ist er ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Kalbsgerichten, Vitello Tonnato und leichter Sommerküche. Ein Mosel-Riesling mit Charakter, Finesse und echtem Trinkfluss.