Il Pino di Biserno Toscana IGT

Ein toskanischer Rotwein, der schon in jungen Jahren zeigt, was das Terroir der Maremma kann: dichte Frucht, seidiges Tannin und eine Struktur, die Geduld belohnt.

Tenuta di Biserno liegt im westlichen Zipfel der Toskana, nahe Bibbona an der tyrrhenischen Küste. Das Weingut wurde von den Brüdern Lodovico und Piero Antinori gegründet – zwei Namen, die in der italienischen Weinwelt für handwerkliche Präzision stehen. Il Pino di Biserno ist der zugänglichere Bruder des großen Biserno-Crus: früher trinkbereit, aber mit demselben Anspruch an Qualität im Keller.

Zwölf Monate Barrique-Reifung zeichnen sich klar ab: Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch Zedernholz, unterlegt von einer leichten Würze aus dem Holzausbau. Die Tannine sind reif und gut eingebunden, der Abgang mittellang mit einer angenehmen Wärme. James Suckling vergab 93 Punkte, der Wine Spectator 91 – beide für den Jahrgang 2016.

• Speisen: Tagliata vom Rind, Lammkeule mit Rosmarin, gereifter Pecorino
• Temperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2027