Chadonnay "SW" QbA trocken Barrique

Chardonnay "SW" QbA trocken Barrique ist ein deutscher Qualitätswein aus der Region Baden, produziert vom Weingut Martin Waßmer. Der Wein basiert auf 100 % Chardonnay, wird als trockener Weißwein ausgebaut und mindestens teilweise im Barrique‑Fass gereift, was ihm eine cremige Textur und feine Holzkomplexität verleiht.

Im Glas zeigt sich ein goldgelbes, lebhaftes Strohgelb mit einem leichten grünlichen Schimmer. Die Nase ist aromatisch reich, mit Noten von reifen Äpfeln, Birne, Zitrusfrüchten, etwas Ananas, kombiniert mit feinen Vanille‑ und Mandelnoten aus dem Barrique. Am Gaumen wirkt der Chardonnay vollmundig, seidig und ausgewogen, mit klarer, aber gut eingebetteter Säure, cremiger Textur und einem langen, nachhaltigen Finale voller Frucht und dezenter Würze.

Der Alkoholgehalt beträgt typischerweise etwa 13,5 % Vol.; serviert wird der Wein ideal bei 10–12 °C. Er eignet sich gut zu hellem Fleisch, gegrilltem Huhn, cremigen Fisch‑ oder Spargelgerichten sowie zu mild‑cremigen Käsesorten. Dank seiner Struktur und dem Ausbau im Barrique ist er auch für einige Jahre Lagerung geeignet, währenddessen sich die Aromen weiter harmonisieren können.