Weingut Markus Molitor Brauneberger Klostergarten Pinot Noir, dunkle Rotweinflasche mit weißem Etikett
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Deutschland
Mosel
Pinot Noir
Weingut Markus Molitor

Brauneberger Klostergarten Pinot Noir

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Pinot Noir aus dem Brauneberger Klostergarten an der Mosel. Kirsche, Veilchen, feines Tannin — leichter Körper mit elegantem Abgang. Zu Wildgeflügel oder reifem Ziegenkäse.

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Brauneberger Klostergarten Pinot Noir

Der Brauneberger Klostergarten Pinot Noir von Markus Molitor zeigt, was die Mosel jenseits von Riesling kann: ein schlanker, präziser Spätburgunder aus einer der bekanntesten Lagen des Mittelmosel-Dorfes Brauneberg.

Markus Molitor gehört zu den prägenden Namen der Mosel. Sein Weingut in Wehlen bewirtschaftet über 100 Hektar Steillagen, darunter Spitzenparzellen in Zeltingen, Wehlen und Bernkastel. Der Klostergarten in Brauneberg liefert Trauben mit einem eigenständigen Charakter: Die Schieferböden prägen auch diesen Rotwein mit einer mineralischen Grundspannung, die man von der Mosel kennt.

Im Glas zeigt sich Kirsche, Himbeermark und ein Hauch Veilchen, unterlegt von feiner Würze und einem Anflug von Zedernholz. Die Tannine sind seidig, die Säure belebt ohne zu stechen, der Abgang bleibt lang und klar. Typisch für Molitors Handschrift: Eleganz vor Extraktion.

Am besten bei 16–17 °C serviert. Passt zu Lachsforelle mit Kräuterbutter, Entenbrust auf Linsen oder mildem Ziegenkäse. Auch als Begleiter zu einem unkomplizierten Abendessen unter der Woche macht er eine gute Figur.

Rebsorte Pinot Noir
Herkunft Mosel, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 18–20 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Rebsorte Pinot Noir
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Geschmack Trocken

Rezepte dazu

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Die Polenta al tartufo von Viani & Co. bringt das intensive Aroma der Trüffel direkt auf den Teller – ohne großen Aufwand…

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Das Weingut

Weingut Markus Molitor

Weingut des Monats Oktober 2026

Im Oktober geht es an die Mosel. Kaum ein Weingut übersetzt die steilen Schieferlagen so präzise ins Glas wie Markus Molitor: Mineralität, Frische und Tiefe, die sich nicht gegenseitig im Weg stehen. Von spritziger Leichtigkeit bis zu reifer, fast cremiger Dichte — Riesling in seiner ganzen Bandbreite, wenn draußen die Blätter fallen.

Weingut Markus Molitor steht für Mosel-Riesling aus steilen Schieferlagen: mineralisch, frisch und mit Tiefe. Die Weine stammen aus bekannten Einzellagen zwischen Brauneberg, Bernkastel, Wehlen, Zeltingen, Erden und Ürzig, dazu kommen Lagen an der Saar.

Bei Vinoscout findest du die ganze Bandbreite des Weinguts. Der Einstieg ist die Linie Haus Klosterberg: Riesling trocken, feinherb und fruchtsüß, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, ein Rosé und eine Cuvée Brut. Darüber stehen Kabinette und Spätlesen aus den großen Lagen der Mosel und der Saar, etwa Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten, Graacher Himmelreich oder Saarburger Rausch. Dazu kommen Pinot Noir und Pinot Blanc aus Lagen wie dem Brauneberger Klostergarten und dem Wehlener Klosterberg.

Bei den Rieslingen hilft dir die Farbe der Kapsel: Weiß steht für trocken, Grün für feinherb, Gold für fruchtsüß. So findest du schnell den passenden Wein, ob für den Feierabend oder für einen festlichen Tisch.

Bernkastel-Wehlenmarkusmolitor.com

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