Saarburger Rausch Riesling Spätlese

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Schieferlage an der Saar, spät gelesen. Reife Pfirsich- und Aprikosenfrucht, lebendige Säure, mineralischer Abgang. Zu Blauschimmelkäse oder Apfelkuchen.

Angebot19,90 € 0,75 l (26,53 €/l)

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Saarburger Rausch Riesling Spätlese

Der Saarburger Rausch ist eine der großen Steillagen der Saar — ein Schiefer-Amphitheater, das Riesling zu konzentrierter Frucht und lebendiger Säure treibt. Markus Molitor gehört zu den bekanntesten Winzern an Mosel und Saar: Das Weingut bewirtschaftet über 100 Hektar Einzellagen, darunter viele Steilhang-Parzellen auf blauem und rotem Schiefer.

In der Nase zeigt diese Spätlese reife gelbe Pfirsich- und Aprikosenfrucht, unterlegt von einem Hauch Zitrusschale und der kühlen Mineralik, die der Schieferboden der Rausch-Lage prägt. Am Gaumen trägt die natürliche Restsüße nicht schwer — eine präzise, lebendige Säure hält alles in der Balance und sorgt für einen langen, frischen Abgang mit leichter Würze.

Am besten bei 8–10 °C serviert. Klassisch zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder würzigem Ziegenkäse. Ebenso überzeugend zu asiatischen Gerichten mit Chili und Ingwer, wo die Restsüße die Schärfe abfedert — oder schlicht als eigenständiger Wein nach dem Essen.

Rebsorte Riesling
Herkunft Mosel, Deutschland
Geschmack Süß
Alkohol 11 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 11 % Vol.
Restsüße 8 g/l

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Logo des Weinguts Markus Molitor, Mosel-Riesling-Erzeuger aus Deutschland

Weingut Markus Molitor

Weingut Markus Molitor steht für Mosel-Riesling, der die Eigenheiten dieser deutschen Weinregion klar zum Ausdruck bringt. Kaum ein anderes Weingut versteht es so präzise, die steilen Schieferlagen der Mosel in Weinen wiederzugeben, die Mineralität, Frische und Tiefe auf ganz eigene Weise miteinander verbinden.

Bei Vinoscout findest du eine feine Auswahl von vier Weißweinen, die zeigen, was die Mosel an Riesling zu bieten hat – von frischer Leichtigkeit bis hin zu reifer Tiefe. Jede Flasche erzählt dabei ihre eigene Geschichte: Manche überzeugen mit spritziger Säure und schlanker Struktur, andere mit dichter Aromatik und einer beinahe cremigen Textur, die typisch für die besten Lagen entlang des Flusses ist.

Die Flaschen liegen zwischen 17,30 und 25,60 EUR und machen das Sortiment sowohl für den unkomplizierten Genuss als auch für besondere Anlässe interessant. Ob als spontaner Begleiter zum Feierabend oder als Highlight auf einem festlichen Tisch – bei Markus Molitor findest du Rieslinge, die die Mosel in jedem Glas lebendig werden lassen.

Bernkastel-Wehlenmarkusmolitor.com