
Andreas Laible Durbacher Plauelrain Grauer Burgunder Qualitätswein trocken
Andreas Laible Durbacher Plauelrain Grauer Burgunder Qualitätswein trocken
Grauer Burgunder aus dem Durbacher Plauelrain — einer der renommiertesten Einzellagen am Ortenauer Vulkangranit im nördlichen Baden. Festes Gerüst, viel Substanz, kein Wein für flüchtige Trinkmomente.
Andreas Laible bewirtschaftet seine Lagen in Durbach seit Jahrzehnten mit klarem Fokus auf Ausdrucksstärke statt Gefälligkeit. Der Plauelrain mit seinem tiefen Granitverwitterungsboden zählt zu den charakterstärksten Standorten der Region — kühl genug für Säurestruktur, warm genug für vollreife Frucht.
Im Glas zeigt sich der Grauburgunder mit reifer Steinobstfrucht — Mirabelle, weißer Pfirsich — und einer deutlichen Kräuterwürze im Hintergrund. Die Mineralität ist kompakt und druckvoll, mit einer feuersteinhaltigen Note im langen Abgang. Mittlerer bis voller Körper, ein zarter Schmelz auf der Zunge, lebendige Säure ohne Ecken.
- Speisen: Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter, gegrillter Saibling, kräftiger Ziegenkäse oder badische Flammkuchen-Varianten
- Temperatur: 10–12 °C
- Trinkfenster: jetzt trinkbereit, hält 3–5 Jahre

Andreas Laible














