Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern Weissburgunder QbA trocken
Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern Weissburgunder QbA trocken
Ein trockener Weißburgunder aus dem Kaiserstuhl – einer der wärmsten und vulkanischsten Weinregionen Deutschlands. Klar strukturiert, mit dem typischen Gewicht dieser Rebsorte.
Die Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern keltert Weine aus Lagen am Kaiserstuhl, dessen Verwitterungsböden aus Löss und vulkanischem Gestein den Weinen eine unverwechselbare Mineralität mitgeben. Der Kaiserstuhl profitiert von einem der sonnigsten Mikroklimata Deutschlands – das spiegelt sich in reifen, körperreichen Weißweinen wider.
Im Glas zeigt der Weißburgunder Aromen von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Am Gaumen mittlerer Körper, eine frische, straffe Säure und ein sauber trockener Abgang mit leichter Würze. Kein Holz, keine Schwere – ein geradliniger, alltagstauglicher Wein.
- Temperatur: 10–12 °C
- Speisen: Spargel mit Sauce hollandaise, gebratener Zander, helle Pasten oder Flammkuchen
- Anlass: Sommerabend auf der Terrasse oder als unkomplizierter Begleiter zum Abendessen
Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern
Kennst du das Gefühl, wenn Vulkangestein und Sonne sich umarmen? Genau das passiert am Kaiserstuhl, wo die Jechtinger Weinmanufaktur zu Hause ist. Was 1924 von 30 Winzern gegründet wurde, ist heute eine Gemeinschaft von 340 Winzerfamilien, die auf 240 Hektar Rebfläche wirtschaften [citation:1][citation:5].
Das Besondere: Die Weinberge liegen auf schwarzem Vulkangestein und Lössböden – das verleiht den Burgundern ihre Kraft und Eleganz [citation:2]. Ihr Markenzeichen ist die romantische Burg Sponeck, die über 700 Jahre alte Ruine, die über den Reben thront [citation:3].
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