Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
Italien
Chianti und Toskana
Sangiovese
Antinori

Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Rote Früchte, Gewürze und Eichenholz — 12 Tage Maischekontakt, Barrique-Ausbau, klassische Toskana.

Angebot24,80 € 0.75l (33,07 €/l)
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Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Mit Einweihung der neuen Chianti-Classico-Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur! Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling 2015 stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Chianti und Toskana
Rebsorte Sangiovese
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 14.0% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V06100
Geschmack Trocken
Passt zu Kalb, Lamm, Trüffel
Serviertemperatur 16-18°C
Verschlussart Korken
Ausbau Holz
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Antinori
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene Sulfite
Antinori – Logo

Antinori

Marchesi Antinori aus Florenz zählt zu den ältesten und bedeutendsten Weingütern der Welt: Seit 1385 baut die Familie ununterbrochen Wein an und führt das Unternehmen bis heute in eigener Hand. Piero Antinori legte 1971 gemeinsam mit Önologe Giacomo Tachis den Grundstein für eine Revolution, als er mit dem Tignanello den ersten Supertoskaner schuf – einen Sangiovese-Cabernet-Cuvée im Barrique-Ausbau, der die Weinwelt nachhaltig veränderte. Heute lenken Pieros Töchter Albiera, Allegra und Alessia das Unternehmen, das über rund 1.200 Hektar Rebfläche in der Toskana, Umbrien, Piemont, Apulien und Kalifornien verfügt. Tradition und mutiger Innovationsgeist sind bei Antinori keine Gegensätze, sondern das Fundament jeder einzelnen Flasche.

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