Pèppoli Chianti Classico DOCG

Der Pèppoli Chianti Classico steht für das, was Sangiovese aus dem Herzen der Toskana am besten kann: fruchtbetonte Frische mit genug Struktur, um am Tisch zu bestehen.

Das Weingut Antinori bewirtschaftet das Gut Pèppoli seit den 1980er Jahren im Chianti Classico zwischen Florenz und Siena. Die Familie Antinori gehört zu den ältesten Weinbaudynastien Italiens – über 600 Jahre Kontinuität, die man in der Konsequenz der Weine spürt. Pèppoli ist ihr zugänglicher Einstieg in die Classico-Zone, vinifiziert auf Trinkfreude und Alltagstauglichkeit.

Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase bringt reife Sauerkirsche und Erdbeere, dazu ein Hauch Veilchen und dezente Röstaromen. Der Ausbau – neun Monate in slawonischer Eiche – hält sich im Hintergrund: Die Tannine sind weich und rund, die Säure typisch für Sangiovese, belebt den Abgang ohne zu stechen.

Trinktemperatur 16–18 °C. Am besten jetzt trinken, Trinkfenster bis 2027. Passt zu Pasta al ragù, Pizza aus dem Holzofen, gegrilltem Lamm oder einem reifen Pecorino Toscano.