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Tormaresca Chardonnay Bianco Puglia

Tormaresca Chardonnay Bianco Puglia

Birne, Apfel, Vanille – Stahl und Barrique, 3 Monate Fass, frischer Abgang.

9,40 €

0.75l (12,53 €/l)

2024 2025

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Tormaresca Chardonnay Bianco Puglia

Sanftes Pressen, 90 % des Mostes gärt in Stahltanks mit selektierten Hefen. Der Rest vergärt in gebrauchten Barriques, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein wird anschließend für 3 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern ausgebaut. Ein lebhafter, erfrischender Wein, mit einem Bouquet von reifen Birnen und Äpfeln. Nur minimal mit Eichenholz in Berührung gekommen, zeigt dieser ausdrucksvolle Weißwein seinen mittleren Körper mit honigtönigen, vanilligen Nuancen und einem unaufdringlichen Stil.

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Apulien

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2024

Alkoholgehalt 12.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06274

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarische gerichte

Serviertemperatur 08-10°C

Verschlussart Korken

Ausbau Holz, 3 Monate

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Tormaresca

Inverkehrbringer

Nährwerte pro 100 ml

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

Fett 0 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 0,2 g

Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g

Eiweiß 0 g

Salz 0 g

Allergene Sulfite

Gegründet wurde das Weingut Tormaresca 1998 von der Familie Antinori und befindet sich in der italienischen Region Apulien, nahe der Stadt San Pietro Vernotico. Tormaresca vefügt über 2 Weinlagen (Tenuta Bocca di Lupo und Masseria Maime), welche eine Gesamtfläche von 348 Hektar ausmachen. Die Region zeichnet sich durch viel Sonnenschein und starke Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen aus. Neben den Weinbergen verfügt das Weingut außerdem noch über Olivenhaine und Getreidefelder. Die Anbauflächen sind geprägt durch Tuffböden, auf denen rote und weiße Rebsorten angebaut werden. Zu diesen zählen u.a. Negroamaro, Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder Anglianico. Jährlich werden hier drei Millionen Flaschen Wein produziert.

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