Tormaresca Neprica Primitivo Puglia

Primitivo aus Apulien kann rustikal wirken — dieser hier nicht. Der Tormaresca Neprica zeigt, was möglich ist, wenn man die Rebsorte mit Sorgfalt anbaut und keltert.

Tormaresca gehört zur Antinori-Familie und bewirtschaftet zwei große Güter in Apulien: Masseria Maime und Bocca di Lupo. Die Trauben für den Neprica stammen aus diesem süditalienischen Terroir, wo intensive Sonne, rote Lehmböden und warme Nächte den Primitivo zu seinem typischen Reichtum formen.

Im Glas zeigt er tiefes Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, kandierte Pflaume und ein Hauch Lakritze — vollreif, aber nicht überladen. Am Gaumen weiche Tannine, mittlerer Körper, eine dezente Würze im Abgang. Keine aufdringliche Schwere, sondern eine angenehme Rundheit, die den Wein unkompliziert trinkbar macht.

Trinkempfehlung: Zwischen 16 und 18 °C servieren. Passt gut zu gegrilltem Lammkoteletts, Pasta mit Ragù, reifen Pecorino oder einem sommerlichen Grillabend. Trinkfenster: jetzt bis 2027.