Riesling Kamptal Terrassen

Ein Riesling, der Frische und Struktur von Anfang an zeigt — kein Wartewein, aber einer mit Rückgrat.

Willi Bründlmayer zählt zu den bekanntesten Weißweinproduzenten Österreichs. Sein Weingut im Kamptal, nordwestlich von Wien, bewirtschaftet Lagen auf zwei sehr unterschiedlichen Böden: Löss in den tieferen Zonen, Urgestein auf den Terrassen. Genau dieser Wechsel aus mineralhaltigen Gneisen und nährstoffreichem Löss gibt dem Terrassen-Riesling seinen charakteristischen Auftritt — saftige Frucht, aber mit einer klaren Gesteinsader darunter.

Im Glas zeigt er Aromen von Limette und Kiwi, dazu eine feine zitrusschalige Würze im Hintergrund. Der Gaumen ist straff, die Säure lebhaft ohne zu beißen — Kamptal-typisch. Mittlerer Körper, kompakter Aufbau, sauberer Abgang mit salziger Note. Ein Jungwein, der jetzt Spaß macht, aber auch noch ein bis zwei Jahre zulegen kann.

Trinkempfehlung: 10–12 °C, jetzt bis 2027. Passt gut zu gegrilltem Zander, Spargel mit Sauce hollandaise oder einem frischen Ziegenkäse.