Prima Luce IGT Venetien 0,375L

Prima Luce ist ein Weißwein vom Südufer des Gardasees, der mit warmen Aprikosen- und Honigtönen und cremiger Textur auftritt. Das Format von 0,375 Litern macht ihn zur handlichen Flasche für zwei am Ende eines Abends.

Die Cantina Ottella bewirtschaftet eigene Weinberge in San Benedetto di Lugana. Hier entsteht eine Cuvée aus Turbiana (Trebbiano di Lugana), Garganega und Sauvignon Blanc, abgefüllt als Veneto IGT. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen, schonend gepresst, durch natürliche Sedimentation geklärt und bei niedriger Temperatur vergoren. Danach ruht der Wein lange im Keller und reift anschließend auf der Flasche.

Im Glas leuchtet er gelb mit ausgeprägten goldenen Reflexen. In der Nase getrocknete Aprikose und Honig, am Gaumen cremig und anschmiegsam, wieder mit Aprikosennoten. Die Geschmacksrichtung ist edelsüß.

Empfehlung: Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder einem Aprikosentarte zum Dessert.