Montecillo Viña Monty Blanco Reserva 0.75L

Der Viña Monty Blanco Reserva von Montecillo zeigt, was Viura aus der Rioja kann, wenn man ihr Zeit gibt: ein zitronengelbes Glas mit goldenen Reflexen, dahinter eine Nase aus Patisserie, Vanille und Quitte — warm, aromatisch, mit deutlicher Reife.

Montecillo gehört zu den traditionsreichen Bodegas der Rioja Alta und ist seit Jahrzehnten Teil der Osborne-Gruppe. Die Reserva-Linie steht für Weine, die über die gesetzlichen Mindestreifezeiten hinausgehen und dabei Sortencharakter mit Tiefe verbinden. Die Viura — in der Rioja die klassische Weißweinrebe — bringt hier ihre volle Ausdruckskraft.

Am Gaumen zeigt der Wein eine geschmeidige Textur, die von ausgewogener Säure gestützt wird, ohne scharf zu wirken. Der Abgang hält lange an und trägt die Aromen von Vanille und reifer Quitte weiter. Kein leichter Sommerwein, sondern ein Weißwein mit Substanz.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu gegrilltem Kabeljau mit Safransauce, zu Geflügel in Rahmsauce oder zu einem kräftigen Manchego. Auch als Begleiter zu Tapas mit Jamón und gereiftem Käse macht er eine gute Figur.