Hermitage Rouge AC Hermitage

Der Hermitage Rouge von E. Guigal steht für Syrah von der nördlichen Rhône: dicht, dunkelfruchtig und mit klarer Struktur. Ein trockener Rotwein, der Zeit im Glas braucht und sie mit Vielschichtigkeit belohnt.

Die Appellation Hermitage gehört zu den bekanntesten Lagen der nördlichen Rhône, Syrah ist hier die prägende Rebsorte. E. Guigal zählt zu den großen Namen der Region und hat den Stil der Rhône-Weine über Jahrzehnte mitgeprägt.

In der Nase zeigen sich reife Cassisfrüchte und Pflaume, dazu Lakritz, Kaffee und dunkle Schokolade mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und dicht, mit dunklen Beeren, Lakritz sowie einem Hauch Vanille und Kräutern. Die Tannine sind feinkörnig, die Frische bleibt ausgewogen, der Abgang lang und lebendig mit feinem Säurespiel.

Empfehlung: Wein vor dem Servieren dekantieren und bei etwa 18 °C einschenken. Er passt zu geschmortem Rindfleisch, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.