Saint-Joseph blanc, Guigal AOP 0.75L

Ein Weißwein aus dem nördlichen Rhônetal, der zeigt, was Marsanne auf granithaltigen Böden leisten kann: stoffig, aromatisch dicht, mit echtem Reifepotenzial.

Guigal ist das bekannteste Haus der nördlichen Rhône – seit 1946 in Ampuis ansässig, heute von Philippe Guigal geführt. Der Saint-Joseph blanc stammt aus 20 bis 50 Jahre alten Reben rund um Tournon und Sarras, zwei der klassischen Lagen dieser Appellation. Die alten Stöcke sorgen für konzentrierte Trauben mit natürlicher Tiefe.

Marsanne bringt in der Nase reife weiße Birne, Akazienblüte und einen Hauch Bienenwachs. Am Gaumen ist der Wein breit und rund, mit einer weichen Säurestruktur und einem langen, leicht öligen Abgang – typisch für die Rebsorte. Kein leichter Sommerwein, sondern ein Weißwein mit Substanz.

Am besten bei 12–14 °C serviert. Passt gut zu Hühnchen mit Morcheln, gebratenem Zander oder einem reifen Comté. Wer Geduld hat: Die Flasche entwickelt sich in den nächsten drei bis fünf Jahren noch weiter.